Цыпленок, запеченный в маринаде с апельсинами. Время приготовления: 60 мин.+ маринование Порций: 4 Вам потребуется: 2 тушки цыпленка 2 зубчика чеснока 2 луковицы 2 апельсина маринад: 2 ст л горчицы с зернами 3 ст л оливкового масла 80 мл лимонного сока 3 ч л сахара 1/2 ч л соли 100 мл жидкого меда 1/2 ч л апельсинового перца(или черного) щепотка сушеной апельсиновой цедры 1/2 ч л зиры 1/2 ч л куркумы 1/2 ч л кориандра Как готовить: 1. Делаем маринад. Просто смешиваем все ингредиенты для него. 2. Разрезаем тушку цыпленка на части и выкладываем на противень. Поливаем маринадом и убираем в холодильник на час мариноваться. В это время включаем духовку на 190 градусов. 3. Нарезаем лук дольками и выкладываем. Чеснок нарезаем мелко и посыпаем им курицу. Апельсины режем на тонкие кружочки и выкладываем сверху курицы. Отправляем в духовку на час. 4. Апельсины будут подгорать - так и надо. Во время приготовления иногда смазывайте курицу и апельсины маринадом. 5. Достаем блюдо из духовки. Будет очень много сока от маринада с курицей и апельсинами вместе взятыми. Я поливаю им рис, получается очень вкусно. Кстати да, отличным гарниром к этой курице будет именно рис. Приятного аппетита!

Теги других блогов: апельсины курица рецепт